| Cung cấp bởi: | Hộ kinh doanh Ngô Thị Huyền |
| Giá niêm yết: | Liên hệ |
8. Lịch sử hình thành của chủ thể:
Hoạt động sản xuất, kinh doanh sản phẩm Gạo nếp cái hoa vàng của bà Ngô Thị Huyền được hình thành từ nhu cầu phát triển nghề trồng lúa, chế biến và tiêu thụ gạo nếp cái hoa vàng tại địa phương. Nhận thấy sản phẩm có tiềm năng phát triển, bà Ngô Thị Huyền đã tổ chức liên kết các thành viên, hộ gia đình có cùng nhu cầu sản xuất, kinh doanh, từng bước hình thành mô hình Tổ hợp tác sản xuất nếp cái hoa vàng Bắc Lý, nhằm tập hợp nguồn lực, thống nhất hoạt động sản xuất và mở rộng thị trường tiêu thụ.
Ngày 14/8/2023, chủ thể đăng ký kinh doanh, tạo cơ sở pháp lý cho việc tổ chức hoạt động sản xuất, kinh doanh sản phẩm Gạo nếp cái hoa vàng. Trong quá trình hoạt động, chủ thể từng bước hoàn thiện quy trình sản xuất từ lựa chọn giống, chăm sóc, thu hoạch lúa đến phơi, xay xát, đóng gói và tiêu thụ sản phẩm; đồng thời chú trọng kiểm soát chất lượng, cải tiến bao bì, nhãn mác và phát triển hệ thống phân phối.
Năm 2023, sản phẩm Gạo nếp cái hoa vàng của chủ thể được công nhận đạt tiêu chuẩn OCOP. Đây là dấu mốc quan trọng, tạo động lực để chủ thể tiếp tục nâng cao chất lượng sản phẩm, xây dựng uy tín và mở rộng thị trường. Theo phương án sản xuất, kinh doanh lập năm 2023, chủ thể đã định hướng phát triển quy mô sản xuất, đầu tư máy móc, thiết bị phục vụ chế biến, đóng gói và tăng cường quảng bá sản phẩm thông qua các đại lý, hội chợ, triển lãm và các kênh thông tin trực tuyến.
Đến nay, Hộ kinh doanh Ngô Thị Huyền tiếp tục duy trì và phát triển sản phẩm Gạo nếp cái hoa vàng, kế thừa quá trình tổ chức sản xuất, liên kết và kinh nghiệm phát triển sản phẩm từ giai đoạn trước. Năm 2026, sản phẩm đến kỳ đánh giá, phân hạng lại theo Chương trình OCOP. Chủ thể xác định tiếp tục rà soát, hoàn thiện hồ sơ, duy trì chất lượng, nâng cao hình thức bao bì, nhãn mác và đẩy mạnh quảng bá, tiêu thụ sản phẩm, góp phần nâng cao giá trị nông sản và phát triển hoạt động sản xuất, kinh doanh ổn định, bền vững.
1. Tên chủ thể: Hộ kinh doanh Ngô Thị Huyền.
2. Loại hình tổ chức: Hộ kinh doanh
3. Địa chỉ liên hệ: Thôn Cầu Trang, xã Xuân Cẩm, thành phố Bắc Ninh.
4. Điện thoại: 0972.031.257
- Email: ngothihuyen1208@gmail.com
5. Họ tên người đại diện pháp lý: Bà Ngô Thị Huyền - Chức vụ: Chủ hộ
- Địa chỉ liên hệ: Thôn Cầu Trang, xã Xuân Cẩm, thành phố Bắc Ninh.
6. Mã số hộ kinh doanh: 8127107781-001; đăng ký lần đầu, ngày 14/8/2023.
CÂU CHUYỆN SẢN PHẨM
GẠO NẾP CÁI HOA VÀNG XUÂN CẨM – GÓI TRỌN HƯƠNG QUÊ, GỬI TRỌN TÌNH NGƯỜI
Có những điều bình dị đã trở thành một phần ký ức của mỗi người Việt Nam. Đó là bát cơm thơm trong bữa ăn gia đình, đĩa xôi dẻo ngày lễ, Tết hay chiếc bánh chưng xanh trong những ngày sum họp. Tất cả đều bắt đầu từ hạt gạo nhỏ bé – món quà quý giá của đất trời và thành quả lao động cần mẫn của người nông dân.
Trên quê hương Xuân Cẩm, giống lúa nếp cái hoa vàng được người dân gìn giữ, gieo trồng qua nhiều thế hệ. Mỗi mùa lúa là một mùa hy vọng, kết tinh từ đất đai, nguồn nước và bao ngày tháng chăm sóc của người nông dân. Điều làm nên giá trị của Gạo nếp cái hoa vàng Xuân Cẩm chính là những hạt gạo tròn, dẻo, thơm đặc trưng, thích hợp để làm nên những món ăn mang đậm hồn quê. Từ nồi xôi nóng nghi ngút khói trong buổi sớm, chiếc bánh chưng xanh sum vầy ngày Tết đến những món quà quê mộc mạc, hạt gạo luôn hiện diện trong những thời khắc đáng nhớ của mỗi gia đình. Có lẽ vì thế mà dù cuộc sống ngày càng đổi thay, giống nếp quý ấy vẫn được người dân trân trọng gìn giữ.
Với mong muốn gìn giữ và phát huy giá trị của giống nếp truyền thống, Hộ kinh doanh Ngô Thị Huyền đã lựa chọn phát triển sản phẩm Gạo nếp cái hoa vàng, thông qua việc liên kết thu mua thóc của các hộ dân, tổ chức xay xát, kiểm tra chất lượng, đóng gói và đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng. Mỗi công đoạn đều thể hiện sự cẩn trọng và trách nhiệm, bởi chúng tôi hiểu rằng giá trị của hạt gạo không chỉ nằm ở hương vị mà còn ở niềm tin của khách hàng.
Chúng tôi tin rằng, gìn giữ một đặc sản cũng chính là gìn giữ tình yêu quê hương, trân trọng công sức người trồng lúa và trao truyền những giá trị tốt đẹp cho thế hệ mai sau.
Gạo nếp cái hoa vàng Xuân Cẩm – hạt gạo thơm từ quê nhà, gói trọn nghĩa tình trong từng bữa cơm Việt.
1. Tên sản phẩm: Gạo Nếp cái Hoa vàng Bắc Lý
2. Thành phần: 100% gạo nếp cái Hoa vàng.
3. Thời hạn sử dụng sản phẩm: 12 tháng kể từ ngày sản xuất
4. Quy cách đóng gói, chất liệu bao bì:
- Quy cách đóng gói: 1kg/gói; 2kg/gói; 3kg/gói; 5kg/gói hoặc các quy cách khác theo nhu cầu thị trường và khách hàng. Khối lượng tịnh được ghi rõ trên nhãn của từng đơn vị sản phẩm.
- Chất liệu bao bì tiếp xúc trực tiếp với sản phẩm: Bao bì được làm từ nhựa PE, PA hoặc bao bì chuyên dụng dùng cho thực phẩm, đáp ứng yêu cầu về an toàn thực phẩm theo quy định hiện hành.
- Hướng dẫn sử dụng: Vo nhẹ trước khi chế biến. Dùng để nấu xôi, nấu chè, làm bánh, nấu cơm hoặc chế biến các món ăn khác. Ngâm gạo từ 6-8 giờ trước khi đồ xôi để xôi dẻo thơm hơn.
- Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp; Đóng kín miệng bao sau khi mở.
- Thông tin cảnh báo: Không sử dụng sản phẩm khi hết hạn sử dụng hoặc có dấu hiệu hỏng, mốc.
Việt Nam
Tổ chức sản xuất, kinh doanh thực phẩm đạt yêu cầu về ATTP theo:
- QCVN 8-1:2011/BYT Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm độc tố vi nấm trong thực phẩm;
- QCVN 8-2:2011/BYT Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm;
- QCVN 8-3:2012/BYT Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm;
- Thông tư số 17/2023/TT-BYT ngày 25/9/2023 của Bộ Y tế Sửa đổi, bổ sung và bãi bỏ một số văn bản quy phạm pháp luật về an toàn thực phẩm do Bộ trưởng Bộ Y tế ban hành;
- Nghị định số 37/2026/NĐ-CP ngày 23/01/2026 của Chính phủ Quy định chi tiết một số điều và biện pháp để tổ chức, hướng dẫn thi hành Luật Chất lượng sản phẩm, hàng hóa;
- TCVN 8368:2018 Về Gạo Nếp trắng.
- Tiêu chuẩn do cơ sở ban hành số 01:2026/nepcaihoavang.
| Tên công ty: | Hộ kinh doanh Ngô Thị Huyền |
| Địa chỉ: | Thôn Vụ Nông, xã Xuân Cẩm, thành phố Bắc Ninh |
| Điện thoại: | 0972.031.257 |
| Lĩnh vực: | Sản xuất và kinh doanh gạo Nếp cái hoa vàng Bắc Lý |
| Website: | |
| Bản đồ: | Chỉ đường đi |
