Dưa Lê Đông Mai

Được sinh ra và lớn lên trong gia đình có truyền thống nông nghiệp từ rất lâu đời, bản thân hiểu rất rõ tầm quan trọng của những hộ làm nông nghiệp. Trong đó có gia đình tôi và một số bà con xung quanh, luôn lao động vất vả, gian lao bên mảnh đất của mình mà vẫn không đủ thu nhập cho gia đình. Cuộc sống ngày càng bấp bênh khi sản xuất nông nghiệp không có đầu ra ổn định. Nhận thấy tầm quan trọng của việc sản xuất nông nghiệp trong thời buổi cạnh tranh như hiện này cần phải sản xuất ra loại sản phẩm vừa ngon, vừa chất lượng đồng thời phải có giá trị kinh tế cao mang lại thu nhập đáng kể cho gia đình theo hướng bền vững. Qua nghiên cứu và tìm hiểu nhận thấy mô hình trồng dưa lê mang lại giá trị kinh tế cao, sản phẩm vừa ngon, vừa sạch lại có giá trị dinh dưỡng rất tốt cho người tiêu dùng. Vì vậy, HTX Nông nghiệp Đông Mai chúng tôi đã đầu tư trồng và phát động cho một số hộ trồng theo kết hợp với việc thu mua dưa lê trên vùng đất Khánh Hải.

Thời gian ban đầu gặp không ít khó khăn do chưa có kinh nghiệm trồng dưa lê, một số hộ dân chưa dám mạnh dạn chuyển đổi cơ cấu cây trồng từ đất lúa sang trồng dưa lê nên sản phẩm được tạo ra ít, chưa tạo thành vùng nguyên liệu để đưa sản phẩm phát triển theo hướng hàng hóa. Nhưng với quyết tâm và niềm đam mê mãnh liệt chúng tôi đã vượt qua được những khó khăn và từng bước được khẳng định thương hiệu bởi chất lượng sản phẩm cùng với mẫu mã sản phẩm đẹp thị trường tiêu thụ ngày càng rộng khắp. Hiện nay, HTX trồng và thu mua từ 150 tấn đến 300 tấn dưa lê/năm. Sản phẩm được bán ra thị trường trong và ngoài huyện. Đặc biệt HXT đã được Chi cục trồng trọt và bảo vệ thực vật cấp giấy xác nhận số 08/2023/XNMSVT-TTBVTV về việc xác nhận cấp mã số vùng trồng và cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

Khánh Hải là một xã thuộc huyện Yên Khánh, tỉnh Ninh Bình, nổi tiếng đất đai màu mỡ, phì nhiêu do được phù sa bồi đắp quanh nên đất ở đây tơi và xốp, là đất phù sa, có khả năng điều hòa nhiệt độ, thoát nước tốt và giúp giữ được chất dinh dưỡng. Vì vậy, dưa lê được trồng ở đây sinh trưởng, phát triển rất tốt, cây nhanh đậu trái, ra quả đẹp và chất lượng cao. Giống dưa được trồng là giống dưa siêu ngọt, có đặc tính thích hợp với thị hiếu của người tiêu dùng hiện nay: Kích thước quả dưa vừa phải, vị ngọt cao, vỏ xanh da đá hoặc trắng, cứng, ít hạt, cùi dày, mang vị thơm đặc trưng... Dưa được trồng chủ yếu sử dụng phân chồng hoai mục, hoặc phân hữu cơ vi sinh. Trong khâu sản xuất rất hạn chế sử dụng thuốc BVTV để đảm bảo sản phẩm sạch. Trái dưa khi chín sẽ được thu hoạch lau chùi sạch sẽ vô bao xốp trắng và bỏ vô túi xách có quai hoặc đóng thùng carton 40x60cm để vận chuyển đi xa. Chính vì thế sản phẩm dưa lê Đông Mai của HTX càng ngày được khẳng định trên thị trường và khách hàng ngày càng được mở rộng thêm. Bên cạnh đó ứng dụng mô hình còn giúp giải quyết được nhu cầu lao động của một số lao động địa phương giúp họ có công việc ổn định, lâu dài.

Sắp tới HTX tiếp tục mở rộng diện tích để trồng dưa lê nhằm đáp ứng nhu cầu của khách hàng ngày càng tăng trong thời gian gần đây và đảm bảo cung cấp nguồn hàng ổn định cho khách hàng xung quanh, đồng thời cũng đảm bảo sản phẩm sạch, chất lượng tốt để đa dạng hóa sản phẩm và góp phần thúc đẩy kinh tế phát triển nhiều hơn nữa. Nếu khách hàng đã từng ăn dưa lê Đông Mai thì sẽ cảm nhận được mùi vị rất giòn, ngon và rất ngọt ngào không thể nào quên được.