Bánh bò Bế Chi

CÂU CHUYỆN SẢN PHẨM- BÁNH BÒ BẾ CHI

Nằm giữa lòng thành phố Cao Bằng, cơ sở kinh doanh bánh bò Bế Chi không chỉ đơn thuần là nơi sản xuất thực phẩm mà còn là ngọn lửa giữ gìn tinh hoa ẩm thực của gia đình. Nguyễn Bá Tâm, chủ hộ kinh doanh, đã xây dựng cơ sở với mong muốn mang đến một hương vị truyền thống nhưng đầy sáng tạo.

Bánh bò Bế Chi là sự kết tinh từ kinh nghiệm làm bánh của các thế hệ trước, kết hợp với sự nhạy bén hiện đại, tạo nên sản phẩm không chỉ ngon mà còn đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm. Sản phẩm bánh bò của cơ sở Nguyễn Bá Tâm được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản nhưng chọn lọc kỹ lưỡng như bột mì, bột năng, nước và đường. Tất cả nguyên liệu đều được kiểm định và bảo quản trong điều kiện nghiêm ngặt để đảm bảo giữ được hương vị thuần túy và chất lượng cao nhất.

Bột được trộn theo công thức gia truyền, tạo nên độ xốp mịn đặc trưng. Bánh được hấp chín ở nhiệt độ chính xác để giữ nguyên hương vị và màu sắc tự nhiên, mang đến trải nghiệm khó quên cho thực khách. Bánh bò Bế Chi không chỉ là một sản phẩm mà còn là biểu tượng cho văn hóa và con người Cao Bằng. Với nguyên liệu thuần Việt và cách chế biến truyền thống, bánh bò không chỉ phục vụ người dân trong tỉnh mà còn trở thành món quà mang đậm bản sắc quê hương, được ưa chuộng ở nhiều nơi.

Người dân địa phương yêu mến bánh bò Bế Chi bởi nó gắn liền với những dịp lễ Tết, hội làng hay những buổi sum vầy gia đình. Với sự chân thành trong từng chiếc bánh, cơ sở sản xuất luôn hướng tới việc mang lại niềm vui và sự gắn kết cho khách hàng.

Cơ sở sản xuất bánh bò Bế Chi đã được cấp giấy chứng nhận kinh doanh và cam kết chấp hành các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm. Sản phẩm được kiểm định định kỳ, đảm bảo đạt các tiêu chuẩn khắt khe nhất, từ hàm lượng chất dinh dưỡng đến việc kiểm soát vi sinh vật. Điều này không chỉ mang lại sự yên tâm cho người tiêu dùng mà còn khẳng định trách nhiệm của cơ sở đối với sức khỏe cộng đồng.

Với sứ mệnh "Mang tinh hoa ẩm thực Cao Bằng đến mọi miền," bánh bò Bế Chi không ngừng nỗ lực để hoàn thiện sản phẩm và lan tỏa giá trị văn hóa quê hương. Nguyễn Bá Tâm và đội ngũ hy vọng rằng mỗi chiếc bánh không chỉ là món ăn mà còn là câu chuyện, là niềm tự hào của một vùng đất. Bằng cách giữ vững chất lượng và không ngừng sáng tạo, bánh bò Bế Chi đang từng bước vươn xa hơn, chinh phục những thị trường lớn hơn trong nước và quốc tế.

"Bánh bò Bế Chi – Gắn kết hương vị, lan tỏa yêu thương.